Ristorante Quattro Assi a Cerreto Guidi…
La ricerca della cura, della genuinità e della freschezza di ogni singolo piatto e la gioia di vedervi felici sono i nostri obiettivi principali.
Ospitalità e tradizione nella culla del buon mangiare....
Chi Siamo
Ristorante sulle colline di Cerreto Guidi..
Menù Pranzo Natale e Capodanno
Antipasti
Antipasto toscano con cioncia pesciatina, pecorino e miele
Fiori di zucca farciti con crema di patate su fonduta di formaggio
Tris di tartare di vitello su pietra d’ardesia
Fesa di chianina marinata, con rucola, alla vinaigrette di aceto balsamico
Parmigiana di melanzane con bufala fresca
Bruschette miste della casa
Varietà di mare calde e fredde dello chef
Cruditè di pesce: ostriche, scampi, gamberi, salmone, branzino
Insalata di mare tiepida con citronette di limoni di Sicilia
Tartare di tonno con capperi di Pantelleria
Polpo alla presse con misticanza ed emulsione di balsamico
Primi Piatti
Tagliatelle al tartufo
Fiocchi di formaggio e pere in salsa di noci
Risotto salsiccia, trevisano e scamorza affumicata
Paccheri con stracciatella di bufala, pomodorini e pesto
Maccheroni ai funghi porcini
Pappardelle al cinghiale
Spaghetti trafilati al bronzo allo scoglio
Tagliolini all’astice
Gnocchi verdi al ragù di scorfano su vellutata di mare
Risotto ai gamberi e frutta esotica
Maltagliati crostacei, capesante e zucchine
Ravioli alla cernia ed erba cipollina con calamaretti e pomodorini secchi
Secondi Piatti
Forentina
Tagliata 4 assi
Tagliata di scamerita di cinta senese
Filetto a piacere (griglia, pepe o balsamico)
Secreto di Bellotta Iberico alle spezie aromatiche
Fritto misto di pollo e coniglio con verdurine
Pescato del giorno alla mediterranea
Orata o branzino al sale aromatico
Fritto misto con verdurine di stagione
Catalana di crostacei con frutta e verdura
Grigliata mista di pesce (branzino, spada, polpo, calamari o gamberoni)
Filetto di branzino con funghi in crosta di patate
Dessert
Tris degustazioni della casa
Millefoglie di brigidini con crema chantilly e coulis di frutti di bosco
Cheesecake alle fragole, cioccolato o frutti di bosco
Creme brulee alla fiamma
Semifreddo al cioccolato bianco e nocciola
Soufflè al cioccolato con crema calda
Panna cotta al naturale o con salse a piacere
Calzone mascarpone e nutella
Per stare insieme
Dicono di Noi
Recensioni e commenti dalla rete
“ Ottimi piatti, accoglienza eccezionale, un bellissimo pranzo in famiglia. Tutto molto buono.
Una certezza ed un ristorante che non ti fa mai rimpiangere il prezzo che paghi “
-Gigio34- TripAdvisor
” Servizio formale ma ottimo, gentilissimo, e qualità dei prodotti superiore nella zona !
Il menù di pesce è superiore anche a certi locali della Versilia “
-tommassimonelli- TripAdvisor
“ Bel locale con una grande sala ordinata e pulita. Cameriere cortese e preparato.
Ottimi piatti sia fra quelli del giorno e sia fra quelli alla carta. Porzioni abbondanti e prezzi irrisori. Consigliatissimo.“
-Carmen F.- thefork
“ Molto buono bel servizio buona comunicazione cibo di qualità il prezzo a mio avviso era anche
troppo basso ma nel complesso sono rimasto molto soddisfatto di tutto.“
-Daniel P.- thefork
Dove Siamo
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Orari di Apertura
Lunedi – Domenica
dalle 12.00 alle 14.30
dalle 19.00 alle 22.30
Giorno di Chiusura: Martedi
