Cucina locale ed internazionale..

♣ PIATTO VEGETARIANO - ♠ IN ALCUNI PERIODI DELL' ANNO UNO O PIU' INGREDIENTI POTREBBERO ESSERE SURGELATI

ANTIPASTI DI TERRA

ANTIPASTO TOSCANO CON CIONCIA PESCIATINA, PECORINO E MIELE - 8€

FIORI DI ZUCCA FARCITI CON CREMA DI PATATE SU FONDUTA DI FORMAGGIO - 9€ ♣

TRIS DI TARTARE DI VITELLO SU PIETRA D' ARDESIA - 12€

FESA DI CHIANINA MARINATA, CON RUCOLA, ALLA VINAIGRETTE DI ACETO BALSAMICO - 10€

PARMIGIANA DI MELANZANE CON BUFALA FRESCA - 8€ ♣

BRUSCHETTE MISTE DELLA CASA - 7€

ANTIPASTI DI MARE

VARIETA' DI MARE CALDE E FREDDE DELLO CHEF - 12€ ♠

CRUDITE' DI PESCE: OSTRICHE, SCAMPI, GAMBERI, SALMONE, BRANZINO - 25€ ♠

INSALATA DI MARE TIEPIDA CON CITRONETTE DI LIMONI DI SICILIA - 12€ ♠

TARTARE DI TONNO CON CAPPERI DI PANTELLERIA - 13€ ♠

POLPO ALLE PRESSE CON MISTICANZA ED EMULSIONE DI BALSAMICO - 12€ ♠

ZUPPETTA DI SCOGLIO - 12€ ♠

PRIMI PIATTI DI TERRA

TAGLIATELLE AL TARTUFO ♣ - 15€

FIOCCHI DI FORMAGGIO E PERE IN SALSA DI NOCI ♣ - 10€

RISOTTO SALSICCIA, TREVISANO E SCAMORZA AFFUMICATA - 9€

PACCHERI CON STRACCIATELLA DI BUFALA, POMODORI E PESTO ♣ - 10€

RAVIOLI DI FARRO CON FORMAGGIO E NOCI AI FUNGHI ♣ ♠ - 10€

PAPPARDELLE AL CINGHIALE - 10€

PRIMI PIATTI DI MARE

SPAGHETTI TRAFILATI AL BRONZO ALLO SCOGLIO ♠ - 12€

TAGLIOLINI ALL'ASTICE ♠ - 14€

GNOCCHI VERDI AL RAGU' DI SCORFANO SU VELLUTATA DI MARE ♠ - 10€

RISOTTO AI GAMBERI E FRUTTA ESOTICA ♠ - 12€

MALTAGLIATI AI CROSTACEI, CAPESANTE E CARCIOFI ♠ - 11€

RAVIOLI ALLA CERNIA ED ERBA CIPOLLINA CON CALAMARETTI E POMODORINI SECCHI ♠ - 11€

SECONDI PIATTI DI TERRA

FIORENTINA - 4,50€ hg

TAGLIATA 4 ASSI - 4,00€ hg

TAGLIATA DI SCAMERITA DI CINTA SENESE - 13€

FILETTO A PIACERE (GRIGLIA, PEPE, BALSAMICO) - 20€

SECRETO DI BELLOTTA IBERICO ALLE SPEZIE AROMATICHE - 20€

FRITTO MISTO DI POLLO E CONIGLIO CON VERDURINE - 15€

SECONDI PIATTI DI MARE

PESCATO DEL GIORNO ALLA MEDITTERRANEA - DA 15€ A 20€ IN BASE AL MERCATO

ORATA O BRANZINO AL SALE AROMATICO - 15€

FRITTO MISTO CON VERDURINE DI STAGIONE ♠ - 15€

CATALANA DI CROSTACEI CON FRUTTA E VERDURA ♠ - DA 25€ A 30€

GRIGLIATA MISTA DI PESCE (BRANZINO, SPADA, POLPO, CALAMARI, GAMBERONI) CON VERDURA ALLA GRIGLIA ♠ - 18€

FILETTO DI BRANZINO CON FUNGHI IN CROSTA DI PATATE ♠ - 15€

CONTORNI

FAGIOLI ♣ - 3€

INSALATA VERDE O MISTA ♣ - 3€

PATATE FRITTE ♠ ♣ - 3€

VERDURINE FRITTE ♣ - 3€

VERDURE GRIGLIATE ♣ - 3€

DOLCI

TRIS DEGUSTAZIONI DELLA CASA - 5€

MILLEFOGLIE DI BRIGIDINI CON CREMA CHANTILLY E COULIS DI FRUTTI DI BOSCO - 5€

CHEESECAKE ALLE FRAGOLE, CIOCCOLATO O FRUTTI DI BOSCO - 5€

CREME BRULEE ALLA FIAMMA - 5€

SEMIFREDDO AL CIOCCOLATO BIANCO E NOCCIOLA - 5€

SOUFFLE' AL FONDENTE SU SALSA INGLESE - 5€

PANNA COTTA AL NATURALE O CON SALSA A PIACERE - 5€

CALZONE MASCARPONE E NUTELLA - 5€

VINI ROSSI

POGGIO 18 ROSSO TOSCANA IGT (MERLOT, CABARET SAUVIGNON, SANGIOVESE)

CASALVENTO CHIANTI DOCG (SANGIOVESE, MALVASIA, CANAIOLO, MERLOT) - 12€

BUCA DEL MERLO MERLOT TOSCANA IGT (100% MERLOT) - 12,50€

CANTINA COLLINE DEL CHIANTI TUFO DEL GRUCCIONE CHIANTI COLLI SENESI ( 80% SANGIOVESE 15% MERLOT 5% CANAIOLO) - 13,50€

SALCHETO ROSSO DI MONTEPULCIANO ( 85% SANGIOVESE 8% CANAIOLO 7% MERLOT) - 16€

CANTINA COLLINE DEL CHIANTI RBB1961 CHANTI CLASSICO DOCG ( 90% SANGIOVESE 10% CANAILO) - 21€

CASALVENTO ASSOLATIO (SANGIOVESE E MERLOT) - 16€

BRUNI MORELLINO DI SCANSANO DOCG (85% SANGIOVESE 15% ALTRI VITIGNI) - 14€

PETRA HEBO VAL DI CORNIA DOC (SANGIOVESE, CABARNET SAUVIGNON, MERLOT, 12 MESI DI BARRIQUE) - 20€

TENUTA ARGENTIERA POGGO AI GINEPRI DOC (50% CABARNET SAUVIGNON 30% SYRAH 20% MERLOT, 8 MESI I ACCIAIO E BARRIQUE) - 24,50€

RICASOLI BROLIO CHIANTI CLASSICO DOCG (SANGIOVESE - 12 MESI BARRIQUE) - 22,50€

SAN GUIDO LE DIFESE IGT (70% CABARNET SAUVIGNON 30% SANGIOVESE 12 MESI BARRIQUE) - 32€

LA PODERINA BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG (SANGIOVESE) - 56€

VINI BIANCHI

PIGNOLETTO BIANCO FRIZZANTE DOC (PIGNOLETTO) - SFUSO CL. 25 €3 / CL.50 €5/ CL.100 10€

POGGIO 18 BIANCO TOSCANAN IGT (VERMENTINO, SAUVIGNON, TREBBIANO) - SFUSO CL. 25 €3 / CL.50 €5/ CL.100 10€

CALSALVENTO VERMENTINO (VERMENTINO) - 12€

VIGNA DOGARINA SAUVIGNON VENETO IGT (SAUVIGNON) - 13,50€

VIGNA DOGARINA PIAVE CHARDONNAY DOC (CHARDONNAY) - 13,50€

TERUZZI VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO -DOCG (VERNACCIA) - 15€

LA GUARDENSE GRECO DEL SANNIO DOP (GRECO) - 15€

VIDUSSI RIBOLLA GIALLA DOC COLLIO (RIBOLLA GIALLA) - 16€

COLTERENZIO GEWURSTRAMINER DOC (GEWURSTRAMINER) - 21,50€

CERALTI LILLARE BOLGHERI IGT (30% CHARDONNAY - 30% TRAMINER - 40% VIOGNER) - 27,50€

DONNA FUGATA LA FUGA DOC - CHARDONNAY - 23,50€

LUNAE ALBAROLA COLLI DI LUNI DOC (100% ALBAROLA) - 24€

LE BOLLICINE

VALDO CUVEE 1926 VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG EXTRA DRY (GLERA) - 16,50€

TENUTA DEL BUONAMICO PARTICOLARE BRUT ROSE' (SANGIOVESE, SYRAH) - 21€

BERLUCCHI 61 FRANCIACORTA BRUT (CHARDONNAY E PINOT NERO) - 32€

CHAMPAGNE DE MONCEL BRUT ( 15% CHARDONNAY 30% PINOT NOIR 55% PINOT MEUNIER) - 45€