BENVENUTO QUATTRO ASSI
Cibo delizioso ed esperienza culinaria meravigliosa
Serviamo Cibo, Armonia e Risate
AGGIORNA LE TUE PAPILLE GUSTATIVE
Goditi un eccezionale viaggio nel gusto
Consideriamo i nostri clienti come ospiti invitati a una festa e noi siamo i padroni di casa. Il nostro lavoro quotidiano è rendere ogni aspetto importante dell’esperienza del cliente un po’ migliore.
Antipasti di Terra
Antipasto toscano con cioncia pesciatina, pecorino e miele
€11,00
Fiori di zucca farciti con crema di patate su fonduta di formaggio ♣
€11,00
Tris di tartare di vitello su pietra d'ardesia
€15,00
Fesa di chianina marinata, con rucola, alla vinaigrette di aceto balsamico
€13,00
Parmigiana di melanzane con bufala fresca ♣
€11,00
Bruschette miste della casa
€9,00
Antipasti di mare
Varietà di mare calde e fredde dello chef
€14,00
Crudité di pesce: ostriche, scampi, gamberi, salmone, branzino
€31,00
Insalata di mare tiepida con citronette di limoni di Sicilia
€14,00
Tartare di tonno con capperi di Pantelleria
€15,00
Polpo alla presse con misticanza ed emulsione di balsamico
€13,00
Zuppetta di scoglio
€15,00
Primi piatti di terra
Tagliatelle al tartufo♣
€17,00
Fiocchi di formaggio e pere in salsa di noci ♣
€13,00
Risotto salsiccia, trevisano e scamorza affumicata
€11,00
Paccheri con stracciatella di bufala, pomodorini e pesto ♣
€13,00
Maccheroni ai funghi porcini ♣ ♣
€13,00
Pappardelle al cinghiale
€13,00
QUALITÀ ED EQUILIBRIO
LA NOSTRA FILOSOFIA ALIMENTARE
Semplice ed equilibrato. Marco Carbone riunisce sapori e specialità provenienti dall’Italia e oltre per creare il suo mondo culinario, pieno di sorprendente abilità artistica.
QUALPROPRIO QUI IN ATTESAITÀ ED EQUILIBRIO
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